Daftar isi
Brongkos Handayani, sudah Anda rasakan nikmatnya? Liburan di Yogyakarta akan semakin lengkap dengan eksplrasi kuliner legendaris ini. Ada banyak yang bisa dicari, termasuk brongkos yang gurih dan nikmat.
Brongkos Handayani adalah salah satu penjual hidangan khas Yogyakarta dan ‘Jawa Tengahan’ sejak tahun 1975. Menyediakan beberapa pilihan brongkos. Antara lain; Brongkos telur, tahu, tetelan, dan lainnya.
Baca juga:
* Ledok Sambi di Kaliurang Sleman, Tempat Piknik Asri dan Asik
Bagi yang belum tahu, Brongkos adalah makanan dengan isi daging dan kacang. Kuahnya berbumbu keluak. Selain di Yogyakarta, Anda juga menemukan kuliner ini sebagai hidangan ‘Jawa Tengahan’.
Beberapa daerah memiliki versi khasnya. Seperti di Magelang, Temanggung, Demak, dan Solo.
Lokasi Brongkos Handayani
Mencari lokasi warungnya, Anda bisa berpatokan pada Alun-Alun Selatan Yogyakarta. Atau lebih dikenal dengan Alun-alun Kidul (Alkid).
Warung ini persis berada di sebelah selatan Alkid.
Alamat:
Jl. Gading No.2, Patehan, Kecamatan Kraton,
Kota Yogyakarta, DIY.
Telepon: +6281392747998
Jam Buka
Tempat makan ini buka dari pagi sampai sore. Anda bisa berkunjung di waktu tersebut.
Namun waktu terbaik untuk berkunjung makan adalah, diluar jam sarapan dan makan siang.
Kalau datag di waktu tersebut siap-siap saja menunggu atau berjubel dengan pengunjung lain.
Pukul: 08:00 – 16:00
Sejarah Brongkos Handayani
Perlu diketahui, Warung Handayani mulai berjualan sejak tahun 1975. Demikian tertera di banner yang dipasang di bagian depan warung.
Pak Adijo dan Bu Saridjem awalnya ternyata bukan langsung jualan brongkos, melainkan es keliling di tahun 1960-an.
Mereka berjualan Es Tape Alkid. Isi es ini antara lain; kelapa muda, tape, ditambah dengan sirup dan santan kental.
Jualan es mereka ini ternyata termasuk ramai pembeli. Sehingga mereka memutuskan untk merambah makanan, khususnya brongkos.
Usaha kuliner mereka saat ini diteruskan oleh generasi ke-2, yaitu sang anak yang bernama Tri Suparmi.
Enaknya Brongkos Handayani
Kalau belum pernah mencicipi masakan ini, maka saat liburan di Yogyakarta Anda wajib mencobanya.
Rasanya gurih, lezat, dan manis. Hasil dari racikan berbagai bumbu. Seperti; bawang putih, bawang merah, merica, kemiri, kencur, lengkuas, dan cabai.
Juga ditambahkan kluwek, cunthi, dan bumbu rahasia lainnya.
Rasanya semakin gurih dan nikmat dengan seduhan rebusan kaldu sapi.
Ada beberapa pilihan sajian kalau makan di sini. Bisa memesan Brongkos Telur, Brongkos Tahu, Brongkos Tetelan, dan Brongkos Kacang Tolo. Sesuaikan saja dengan selera masing-masing.
Kalau ditanya mana yang sering dibeli pelanggan, jawabannya adalah Brongkos Campur. Isi Brongkos campur yaitu; telur, tahu, kacang tolo dan tetelan yang dijadikan satu.
Campurannya lengkap dan banyak, selain mengenyangkan rasanya pun lezat dan nikmat. Disajikan dengan nasi terpisah dan ditambah kerupu udang. Bakal semakin maknyosss.
Brongkos Campur dibanderol seharga Rp37 ribu per porsi. Harga yang reasonable untuk porsi dan rasa. Apalagi warung ini termasuk legendaris.
Rasanya juga otentik, pemiliki masih mempertahankan cara memasak dengan arang dan tanah liat. Sehingga aroma yang dihasilkan pun khas, berbeda, dan begitu menggugah selera.
Warung ini juga menyiapkan masakan lain, yaitu nasi pecel dan soto. Lauk bisa memilih tempe, tahu, perkedel, ayam bacem, ayam goreng.
Saat kami cek tagar #BrongkosHandayani ternyata banyak juga yang buat jasa titip (jastip). Bukti juga bahwa masakan ini ngangenin 🙂
Daftar Menu dan Harga
Kesimpulan
Wisata kuliner yang otentik dan legendaris bisa menjadi aktivitas wisata yang seru dan menyenangkan. Mencoba hal yang baru yang belum pernah Anda cicip sebelumnya.
Menikmati cita rasa dan kisah dibalik legend-nya warung makan ini. Menjadi sebuah pengalaman dan kenangan yang bisa diceritakan kembali ke orang-orang terdekat.
Baca juga:
* Desa Wisata Nglanggeran di Gunungkidul yang Memesona
Siapa tahu ada kawan atau keluarga yang tertarik untuk menikmatinya juga saat liburan.
Bagaimana dengan Anda, sudah pernah mencicipi Brongkos Handayani di Alun-alun Kidul (Alkid) Yogyakarta?
